坐月子喝银耳汤好吗？有哪些讲究？

　　月子期间的禁忌可真不少，不能吹风，不能碰冷水，不能吃辛辣的食物等。但面对美食，难免控制不住。于是有宝妈问了，坐月子喝银耳汤好吗？有哪些讲究？别急，这里有介绍。

　　坐月子能不能吃银耳？

　　可以

　　银耳的功效，想必不用多说，有着滋补美容的功效。而且在坐月子期间，喝银耳汤，也是好处多多。

　　1、美容养颜

　　银耳富含丰富的天然胶质，有着美容养颜，滋阴润肤的作用。长期饮用，还能去除脸上的雀斑、黄褐斑等。在月子里适当食用，能保持一个好气色。

　　2、护肝排毒

　　银耳有着保肝护肝，提高肝脏解毒的能力。产后身体堆积大量毒素，适当饮用，有助于护肝排毒。

　　3、塑身减肥

　　产妇刚分娩完，身体虚弱，再加上还要哺乳宝宝，不建议在坐月子期间过度节食减肥。月子里不能减肥，但通过合理的饮食，可以达到塑身瘦身的作用。银耳富含丰富膳食纤维，有注意帮助肠道蠕动，减少脂肪吸收。在月子中心，就经常为宝妈提供银耳汤，让宝妈能安心恢复好身材。

　　坐月子喝银耳汤注意事项

　　1、泡发银耳时，建议尽量用凉水。热水虽然泡发速度快，但容易流失营养物质，且煮出来的银耳不容易出胶。

　　2、泡发后，底部呈淡黄色未发开的根部，尽量去除，才能更容易煮烂，且口感更佳。

　　3、煮银耳汤时，建议用小火慢煮，直到煮烂，才能将所有的胶质煮出来。

　　4、煮银耳汤时，注意控制放冰糖的量，避免糖分过多，导致发胖，影响产妇产后恢复。

　　5、不建议在睡前食用过多的银耳汤，避免血黏度增高。

　　坐月子银耳汤的做法

　　1、枸杞银耳汤

　　准备食材：25克银耳，少许枸杞，少许冰糖

　　制作方法：用冷水泡发银耳两小时，去除银耳根，将其撕成小朵。放入锅中，倒入2升水，再放入冰糖，用中小火熬煮1小时，临出锅前放入枸杞。

　　饮用功效：生津补虚，调养肾阴，养阴润肺。

　　2、百合银耳汤

　　准备食材：20克银耳，20克百合，20克太子参，适量冰糖

　　制作方法：银耳浸泡去根，百合、太子参洗净，一起加入砂锅中，加入适量水，煮沸。水开后加入冰糖，煮一个小时，就可以食用。

　　饮用功效：益气养阴，润肺止咳

　　3、桂圆红枣银耳汤

　　准备食材：2朵银耳，50克桂圆，30克红枣，20克冰糖

　　制作方法：银耳用清水泡发后，去蒂，撕成小朵。红枣、桂圆清水泡发，与银耳一起倒入锅内，放入冰糖，大火烧开后，转小火煮1-2个小时。

　　饮用功效：养生润燥，益气清肠，滋阴润肺，适合产后身体虚弱的产妇饮用。

　　虽然银耳汤好喝，且营养价值高，但在坐月子期间，不建议食物过于单一。除了喝银耳汤，还要多吃新鲜蔬菜水果、肉类、鱼类等，确保身体营养均衡，尽快恢复身体。