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产妇的鱼汤怎样熬,看完就能上手

2022-03-28 11:25:19来源:禧月荟月子中心浏览次数:

摘要:现在很多产妇都会选择去月子中心坐月子,那里有经验丰富的厨师,可以根据产妇的身体状况准备月子餐。鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、磷等矿物质,肉质细嫩,易于消化吸收。.鲫鱼土腥味比较重,在处理鲫鱼的时候,一定要去除鱼腹内的黑膜...

  分娩后,产妇的身体非常虚弱,需要吃一些有营养的食物来恢复身体。坐月子时,食补很重要,可以喝一些汤类,如鸡汤、排骨汤。一般产妇都适合喝鱼汤,不仅营养丰富,还有助于下奶。产妇的鱼汤怎样熬?别急,这篇文章教你怎么做,包你看完就能上手。

  做鲫鱼汤


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  坐月子时,产妇一般都会选择喝鲫鱼汤。鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、磷等矿物质,肉质细嫩,易于消化吸收。鲫鱼具有和中开胃、健脾利湿、活血通络的功效。鲫鱼汤味道鲜美,有较强的滋补作用,非常适合产妇食用。

  可以单纯地熬鲫鱼汤,也可以做鲫鱼豆腐汤、冬瓜鲫鱼汤、鲫鱼萝卜汤等,产后饮食要根据产妇的口味进行选择。给产妇做鱼汤,需要准备一条2斤左右的鲫鱼,加上适量的姜、葱、盐等食材,就可以制作了。

  鲫鱼汤做法


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  1.将鲫鱼洗净后剖腹清洗干净,用料酒腌制半个小时左右,可以去除腥味。

  2.炒锅烧热后,加入适量油,随后将鲫鱼放入锅中,中火煎3分钟左右,然后翻面再煎3分钟。

  3.另取一个汤锅,倒入清水和葱段、姜片等,大火烧开后,将鲫鱼放入汤锅内。大火烧开后,改为中火炖20-30分钟,看到鱼汤变白即可。

  4.根据个人口味,可以在鲫鱼汤中放入香菇、白萝卜、豆腐块一块煮。

  5.最后,可以在鲫鱼汤中放入少许盐和白胡椒粉提味。

  注意事项


产妇的鱼汤怎样熬,看完就能上手3


  产妇的鱼汤怎样熬?做法比较简单,但还有一些注意事项。

  1.要选择鲜活的鲫鱼,熬汤味道鲜美,也能防止产妇吃坏肚子。

  2.鲫鱼土腥味比较重,在处理鲫鱼的时候,一定要去除鱼腹内的黑膜。鲫鱼要清洗干净,不要留内脏熬汤。

  3.熬鲫鱼汤时,一定要先用油煎鱼,再加入热水,这样熬出来的鲫鱼汤才是奶白色的。

  4.熬汤的时间也不要太长。

  5.产妇喝的鲫鱼汤,要少放调料。产妇身体比较虚弱,调料放多了,不仅会影响鱼汤的味道,还会刺激肠胃。汤类不要加味精,充分保留鲫鱼汤的鲜味。

  产妇的鱼汤怎样熬?一般为产妇熬鲫鱼汤比较不错。鲫鱼汤的做法也比较简单。可能有的家庭会为熬汤发愁。其实,现在很多产妇都会选择去月子中心坐月子,那里有经验丰富的厨师,可以根据产妇的身体状况准备月子餐。月子中心也会有种类丰富的汤类食品,产妇可以吃得很好。

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