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怀孕贫血吃什么补血效果最好,这些食物可以安排上

2022-07-14 10:45:05来源:禧月荟月子中心浏览次数:

摘要:月子中心一天6顿,三正三副的月子餐,会将补铁和补充维生素C的食物进行搭配,以帮助产妇产后补血。补血就得补铁,这是因为血液中的血红球,是由血红蛋白构成。孕妇在补充补铁时,别忘了补充维生素C,维生素C和铁的吸收率成正比,可以促进铁的吸收...

  孕妇是贫血高发人群,据统计,孕13周前,贫血率为16.4%,孕28-37周,贫血率41.4%,达到了峰值。孕期贫血,孕妇会出现乏力、头晕、耳鸣、脸色苍白等情况。

  孕期贫血,不仅影响着孕妇的身体,对胎儿发育也会造成影响,严重的会导致早产或死胎。

  通过食补,可以很好的补充营养。怀孕贫血吃什么补血效果最好,以下这些孕期食物可以安排上。

  一、补铁食物


  补血就得补铁,这是因为血液中的血红球,是由血红蛋白构成。而血红蛋白的重要组成元素,就是铁元素。

  从铁元素的吸收率来看,动物性食物的吸收率为20%,植物性食物的吸收率为1%-3%。

  动物性食物推荐:新鲜动物肝脏(牛肝、猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肝等)、瘦肉(牛肉、羊肉、猪肉等)、虾等

  植物性食物推荐:胡萝卜、黑色食物(木耳、芝麻、香菇等)、豆制品、海带、菠菜、红枣等

  二、补维生素C


  孕妇在补充补铁时,别忘了补充维生素C,维生素C和铁的吸收率成正比,可以促进铁的吸收。建议在每次饭后4小时内,进食富含维生素C的食物。

  大多数绿叶蔬菜和新鲜水果,都富含维生素C。

  蔬菜推荐:白菜、包菜、油菜、香菜、芹菜、菠菜、韭菜、西蓝花、包菜、西红柿、青椒、苦瓜、豆角、豌豆、豇豆等。

  水果推荐:橘子、橙子、柚子、柠檬、芒果、苹果、石榴、葡萄、哈密瓜、香瓜、猕猴桃、鲜枣、龙眼、草莓、柿子等。

  补血食谱:


  1、红枣枸杞粥

  准备食材:15枚红枣、10克枸杞、50克大米

  制作方法:将红枣、枸杞洗净,大米淘净,放入砂锅中一起熬煮成粥。

  2、萝卜炖牛腩

  准备食材:300克牛腩,25克胡萝卜,适量生姜和葱段

  制作方法:牛腩冷水下锅,放入生姜和葱段焯水。焯水后,将牛腩放入装有温水的砂锅中。温水可避免肉质变紧,变柴,嚼不动。炖煮半小时后,放入去皮切块的胡萝卜,再炖煮20分钟,根据口味放入调味料,即可食用。

  3、阿胶瘦肉汤

  准备食材:100克瘦猪肉,10克阿胶

  制作方法:将猪肉洗净,切成条状。猪肉放入砂锅,加水,加阿胶。大火煮沸后,改小火,煮至瘦肉变色,阿胶烊化,调味后,饮汤食肉。

  孕妇想要补血,建议多吃新鲜的动物内脏,如肝脏、心脏等,效果最好。不用每天都吃,每周吃1-2次,每次2两左右。为了促进铁的吸收,还要多吃富含维生素C的食物,补血效果更佳。

  这不仅适用于孕期补血,产后失血过多,补血也可以这么进行搭配。月子中心一天6顿,三正三副的月子餐,会将补铁和补充维生素C的食物进行搭配,以帮助产妇产后补血。

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