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产妇鸽子汤的做法,让你的月子餐“有滋有味”

2021-12-10 09:42:31来源:禧月荟月子中心浏览次数:

摘要:现在很多产妇都会去月子中心坐月子,月子中心会根据产妇的体质科学搭配月子餐。刚分娩后,产妇不宜吃一些滋补食物,产后一周喝鸽子汤最合适。产妇鸽子汤要选用乳鸽,营养价值更高。鸽肉容易消化,不会对产妇的肠胃造成太重的负担...

  鸽子是营养特别丰富的食材,具有补充气血的作用。鸽子肉少,多用于煲汤喝。分娩后,产妇身体比较虚弱,可以适当喝一些滋补汤类。鸽子汤具有很高的营养价值,特别适合产妇和手术后的病人吃。产妇鸽子汤的做法其实很简单,这里为你介绍,让你的月子餐“有滋有味”。

  鸽子汤的功效


产妇鸽子汤的做法,让你的月子餐“有滋有味”1


  产妇鸽子汤要选用乳鸽,营养价值更高。鸽肉高蛋白、低脂肪,蛋白含量超过兔肉、猪肉、牛肉、鸡肉等。鸽肉容易消化,不会对产妇的肠胃造成太重的负担。

  鸽肉汤具有滋补的作用,能够促进伤口的愈合和恢复,对剖腹产和顺产的产妇都具有非常好的效果。

  鸽子汤里放红枣、枸杞、当归、通草等配料,既能补充产妇气血,还能促进乳汁分泌。

  鸽子汤的做法


产妇鸽子汤的做法,让你的月子餐“有滋有味”2


  1.将鸽肉处理好。鸽子血具有很高的营养价值,为了保留鸽血,鸽子不能放血杀死,而要用水淹死。这样处理鸽子制成的鸽子汤,营养更丰富。

  鸽子闷血杀后将鸽子毛和内脏清理干净。如果感觉处理鸽子比较麻烦,可以买现成的鸽肉。

  2.准备食材。主要包括鸽肉、红枣、枸杞、姜、料酒、盐等。鸽肉要切成小块。根据产妇的喜好,也可以准备黄芪、桂圆肉、党参。

  3.起锅烧水,将鸽子在热水中煮几分钟,然后捞出来冲洗干净。

  4.热锅放油,将姜片放入锅中,烧出姜味去腥。然后将鸽肉放入锅中翻炒,倒入料酒去腥,然后加水烧开。将红枣、枸杞等配料放入锅中。

  大火烧开后,炖煮2个小时,产妇鸽子汤就做好了。可以根据个人产后饮食口味,适量加些盐。

  鸽子汤要清淡


产妇鸽子汤的做法,让你的月子餐“有滋有味”3


  产妇鸽子汤的做法有很多种,比如红枣枸杞鸽子汤、胡萝卜鸽子汤、冬瓜鸽子汤等。其实基本做法都差不多,主要是配料有一定的差异。

  刚分娩后,产妇不宜吃一些滋补食物,产后一周喝鸽子汤最合适。

  鸽子汤口味要清淡,少放盐,也不能放辣椒。做鸽子汤,不宜味精、鸡精等调味品,以免影响母乳质量,对宝宝健康不利。

  以上就是产妇鸽子汤的做法,可以根据产妇的喜好,搭配不同的食材来做汤。鸽子汤尤其适合剖腹产产妇,能加速伤口愈合。最好选用4周龄的幼鸽,肉质鲜美,营养也更丰富。现在很多产妇都会去月子中心坐月子,月子中心会根据产妇的体质科学搭配月子餐,产妇和家人也就不用担心做不好月子餐了。

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